Acai Bowl Rezept: cremig, kalt und in fünf Minuten fertig
Mit diesem Acai Bowl Rezept gelingt die Schale zu Hause: Du brauchst Mixer, gefrorenes Acai-Püree und fünf Minuten Zeit. Das Geheimnis ist die Menge an Flüssigkeit. Je weniger du zugibst, desto dicker wird die Masse und desto besser halten Beeren und Haferflocken darauf.
Zu den Zutaten
Zutaten für 1 Schale
- 100 g Acai-Püree, gefroren
- 1 Banane, gefroren
- 100 g Joghurt
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Chiasamen
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 1 Handvoll Johannisbeeren
Zubereitung
Acai-Püree, gefrorene Banane und Joghurt in den Mixer geben.
Kurz und kräftig mixen, bis die Masse dick und cremig ist. Sie soll eher an Softeis erinnern als an einen Smoothie. Greift der Mixer nicht, hilft ein Schluck Pflanzendrink.
Die Masse in eine Schale füllen und glatt streichen.
Haferflocken, Chiasamen, Heidelbeeren und Johannisbeeren in Reihen darauflegen.
Erdnussmus darüber träufeln und gleich essen, bevor die Bowl schmilzt.
Häufige Fragen
Welche Konsistenz soll eine Acai Bowl haben?
Dick genug, dass ein Löffel darin stehen bleibt. Sie ist cremig wie Eis und wird nach wenigen Minuten weicher.
Kann ich den Joghurt ersetzen?
Ja, ein pflanzlicher Joghurt funktioniert genauso. Wichtig ist, dass er fest ist und nicht flüssig.
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